Budget-bbq@foodgarage

Een beperkter en vast assortiment, maar met de zelfde kwaliteit en hoeveelheid per persoon als de culinaire bbq.
Veggie? Geen probleem, wel melden op voorhand.
Vanaf  25 pers. overdag |35pers. ’s avonds

Assortiment vlees /vis

  • Tagliata van Limousin (Chateau Briand)
  • Big Kapblok
  • Hoevekippenbout gemarineerd 
  • Spareribs “De Kapblok” 
  • Mergeuze (lams)
  • Griekse souflaki
  • Kalkoenspiesje met mango gemarineerd
  • Wilde zalm met basilicum en tomaat gemarineerd

Buffet

  • Sla/tomaat/komkommer
  • Geraspte wortelen
  • Knolseldersla
  • Amerikaanse koolsla
  • Taboulé
  • Aardappelsla
  • Pastasalade
  • Jack potatos
  • Broodjes
  • Provencaalse saus
  • Tartaar met verse kruiden
  • Cocktailsaus