Herfst/winter bbq “De Kapblok”

Een heerlijk uitgebreid assortiment van vlees/vis + side dish.
Onze bbq-koks bakken het vlees en vis en u vult dit aan met side-dish uit het buffet.

• Spekfakkeltjes
• Salciccia
• Spareribs ” de kapblok”
• Big kapblok (hamburger)
• Steak tagliata
• Iberico met zwarte gekraakte peper
• Kalkoenspiesje in jus van mango gemarineerd
• Gemarineerde voorgegaarde kippenboutjes
• Wilde zalm met limoenpeper

+ BUFFET

• Seizoensalade
• Witloof in q-bag
• Chutney van Hagelandse appel met veenbessen
• Stoofpotje van wintergroenten met vijgen
• Wildsaus
• Aardappelgratin 
• Stoemp met groenten

VEGGIE ALTERNATIEF

(op voorhand aantal personen doorgeven)

• Gevulde champignon met kruidenkaas
• Groentenbrochet
• Veggieburger
• Berloumi